フライパンで初焙煎。 豆はイパネマを使いました。 水洗いしたのち、水切り。 一度の焙煎は50gで行いました。 フライパンに乗せてそのままシャカシャカ15分きっかり振っていきます。 ハイローストくらいになりました。 このフライパンだと振り続けてもそんな…

今日もコフィノワのウマヤブレンドで。 ペーパーはハリオのv60 豆は30g 豆はポーレックスのハンドミルで27クリックで挽きました。 水の温度は92℃で 1投目は100g注いで20秒蒸らし。 2投目も100 続いて 150 50 45g 計445gを注ぎました。 前回より苦味を強める…

コフィノワのウマヤブレンドを使います。 ポーレックスコーヒーミルで30クリックで挽きます。 ペーパーはハリオのv60用です。 豆30gに対して450g淹れていきます。 水は90℃で。 150g 270g 350g 380g←量足りず 2分20秒で切り上げ。 ちょうど良い酸味。 控えめ…

ドリップコーヒーを自分で淹れはじめて、その奥の深さを今日感じた。 自分は苦味とコクの深いコーヒーを好みとしていて、淹れる時もなんとなくそう意識している。実際に自分で淹れたコーヒーは美味しい。 今日は友人と蔵前に豆を買いに行き、お互いに淹れ合…

最近の僕は歩くことに躊躇しなくなった。以前の僕なら目的の喫茶店に行くために最寄りの外苑前ではなく、渋谷からの徒歩を選択することなど決してなかった。きっと目的地に向かう道を楽しめるようになったからだと思う。駅に降り立ったのは昼を過ぎた頃で、…

岩井俊二、Chima、市川和則（羊毛とおはな）からなる3人組バンド。 初めて「little lie」を耳にした時、透き通った美声に鳥肌が立った。同時にカントリーなメロディーに心地よさも感じた。 https://open.spotify.com/track/2iuBO9rKmG3aYvGFHXkB6g?si=4sb-qA…

ここ一年くらいの趣味で音楽ディグってるのだが、そろそろ自分の好き嫌いを文字や言葉で伝えれるようになりたいと思っている。 拙い文章ではあるがなんとかアーティストのどこに魅力に感じているのか表現したい。 今回は主が kiki vivi lily のライブの帰り…

道路交通を人体で例えると血液が妥当ではないか。アスファルト、コンクリート、砂利や土等、形態規模は違えど、ないところを探す方が難しい程に張り巡っている。これほど複雑化している環境を理性で動く人間同士が効率よく利用するにはルールが必須であるの…

休みは何してるの？と聞かれて「自転車で〇〇まで行ってきます！」と答えるとほぼ確実に「原付買えばいいじゃん！」と言われる。違う。そうじゃないんだよな。と思ったので文字にしたいと思います。 先ず自転車の他の乗り物との大きな違いを挙げると、 ・人…

昨日幕張で開催されたサイクルモードへ行ってきました。初めての自転車イベントへの参加だったので少しばかり緊張していましたが、会場に入った途端に華やかなブースの数々が目に映り、そんな気持ちは吹き飛んでしまいました。 正しく自転車の祭典。ギラギラ…

台風が過ぎてからというもの、肌寒い朝になってきました。秋の訪れを実感し、紅葉を見たくなりました。奥多摩だったら見られるだろうと思い、新車での初ロングライドを決行しました。 ロードバイクはシクロクロスよりも前傾体制になりやすく、数時間経っても…

仕事に慣れ始め、休日の過ごし方をあれこれ考えるようになってきました。どう過ごすか考える時には常にロングライド案が挙がります。これは1ヶ月前のことですが、軽めの100kmライドに行ったはずが、脚が死んで動かずヘトヘトになって帰るということがありま…

5ヶ月ぶりに大学生時代の友人に会った。彼は大学卒業後地元に帰り、中学で講師をしているのだが、東京の教員採用試験を受けに来ていた。試験についてのああだこうだを聞きながらバッティングセンターで汗水を垂らした。改めて彼の体軸の精巧さに目を見張った…

今日は躰道の道場を見学しに行った。見学というより体験に近いかもしれない。 2年ぶりの動きに身体はついていかず、衰えを実感した。それでも不思議な爽快感を感じた。やはり未練があったからだろうか。躰道をやれることが素直に嬉しかった。 道場には社会人…

今日は大学時代の部活の先輩と久々に顔を合わせて飲んだ。2年生の時に退部した身であるのに本当に良くしてもらっている。 もう一度躰道を始めると言った時は喜んでくれた。(薄々わかってたみたいだが) やはり仕事だけで生きるのは辛いというか堅苦しく感じる…

盆休み明けの出勤は辛いものがあったが、仕事はほぼ定時に終わったので幸いだった。 今日頑張れたのも会社の同期との飲み会があったからだと思う。気軽に本音で話せる仲間がいるのは本当に恵まれている。 やはり仕事の話題になり、各々が仕事場の環境、業務…

社会人になって早4ヶ月。お盆の繁忙期を経験して、仕事の辛さを理解し始めました。現実逃避が実家に帰りたい欲を高めていました。 そこからのお盆5連休。懐かしい地元を散歩したり、親戚や旧友と会って久々にまともな休暇を過ごしました。元の生活に戻るのが…

引越し作業、部屋のレイアウトを概ね終えた私ですが、最も重大な問題の解決には至っていません。 そう、食です。 私、燃費が非常に悪いタイプです。 太り難いと言えば聞こえは良いのですが、たくさん食べないと活動できないことは社会人にとって致命的な弱点…

一人暮らしを始めて早1週間 家具の配達が概ね済み、 部屋の片付けも落ち着いてきました。 ここ数日ひたすら作業をしていたので、新しい街への興味がはち切れんばかりでした。 ちょうどコーヒーを淹れる道具を一式揃えたかったので、散策を兼ねて買い物に行く…

ようやく引っ越し作業が終わりました。 本格的に一人暮らしが始まっていろんな手続きに悩まされているところです。 一方で、自分と同じ境遇の人が何十万人もいると考えると頑張れるような気もしてきます。 ところで、私は一人暮らしをするにあたって、自転車…

私にはコーヒー好きの友人がおります。 先日彼の行きつけのコーヒーショップへ所謂ペーパードリップ講習を受けてまいりました。 話を聞いて、コーヒーの奥深さを少しは理解できたのかなと思うと同時に、自分で豆選びからやってみたいな思いました。 もしかす…

この世の中には沢山の“物”が溢れています。一般的にそれは無機物です。しかし、それらの多くは我々人間が手を加えて形成しています。精密機器、自動車、建物から芸術品まで、形と人から手を加えられた度合いに違いがあってもそれらは“物”として扱われます。 …

最後にチェーン洗ったのいつだっけ？ チェーンは真っ黒煤だらけ。 通学で酷使してきた自転車ですが、卒論を提出して大学に行くこともなくなったので、重い腰を上げることにしました。 今までは安いからといってAZのチェーンディグリーザーを用いて洗浄器で洗…

卒業旅行 やらなんたらで周りの大学生はイタリアや東南アジアへ行く人が多いこの頃です。 それに感化されてやっぱり自転車でどこかへ行きたくなってきました。 目的地は決まっていません。 近所の自転車スポットを巡るのもありだし、遠出するのも今しかない…

新社会人 いよいよ引越しの時期が近づいてきました。 新しい部屋の鍵は貰ったし、引越しの日も決まりました。 水道、ガス、電気、セキュリティの手続きも進んでいます。 ケータイ料金も自分の口座からの引き落としにして、独り立ちの準備が整いつつあります…

いよいよ最終日 目指すは尾道。 気合いを入れていざ出発。 天気は快晴。 この空の下、しまなみ海道を堪能できると想像するれば気分が良いに決まっています。 時間に追われないこの日は存分にサイクリングを楽しめました。 今治城 今治駅を過ぎると、車道外側…

うどんを食べる。 香川県突入ということでそれしか頭にありませんでした。 徳島市内から今切川沿いに北上し、 県道41号を通って海岸沿いの国道11号に乗りました。←県道41号は隠れた激坂 この国道11号沿いには多くのうどん屋さんが構えています。 私はその中…

外が暗い 四国に来て初めての早起き。 チェックアウト予定の7:00までの2時間を朝食、マッサージとルート確認に費やし、桂浜を後にしました。 この日はひたすら国道55号を走りました。 とりあえずは室戸岬を目指して南下したのですが、 猛暑。 ボトルはすぐ空…

皮膚が熱い 完全に日焼けしていました。 日焼け止めの効果はあまり感じられませんでした。 この日はホテルを7時に出発しました。 ここで開始早々分岐点。 東は四万十に直行する56号線。 南は土佐清水に向かう321号線。 四国一周をするからには海岸に沿って走…

寝坊 朝9時に起床。朝食はホテル近くのローソンで済ませる。主食は蕎麦でおにぎりも2つほど平らげた。 この日は前日と打って変わり、快晴でした。多めに水分を摂っていざ出発。 ひたすら四国の西岸を南下です。 国道378号線は走り易く、視界の右にはビーチが…