自家焙煎

フライパンで初焙煎。

豆はイパネマを使いました。

水洗いしたのち、水切り。

一度の焙煎は50gで行いました。

フライパンに乗せてそのままシャカシャカ15分きっかり振っていきます。

ハイローストくらいになりました。

このフライパンだと振り続けてもそんなに疲れないです。

高儀 カフェパン